加氟壓力表的工作狀態是指在加注制冷劑時，該表所顯示的壓力值。加氟壓力表通常安裝在制冷系統的高壓側，用于監測制冷劑在系統中的壓力。當制冷系統運行時，加氟壓力表會顯示出實時的制冷劑壓力值，這個值可以幫助維修人員判斷制冷系統的工作狀態，以及是否需要進行調整或維修。如果加氟壓力表顯示的壓力值過高或過低，就說明制冷系統的運行狀態不正常，需要進行相應的處理。因此，加氟壓力表是制冷系統中非常重要的監測工具之一。