切紙機油泵壓力表的調整需要根據具體的切紙機型號和壓力表型號進行操作。一般來說，調整步驟如下：

1. 首先，需要確定切紙機的工作壓力范圍，以便確定調整的目標壓力值。

2. 找到油泵壓力表上的調整螺釘，一般位于表盤背面的中央位置。

3. 用扳手或調壓器等工具調整螺釘，使壓力表指針指向目標壓力值位置。

4. 調整后，需要對切紙機進行測試，檢查油泵壓力是否符合要求，以確保切紙機的正常工作。

需要注意的是，在進行調整時，應該小心謹慎，避免過度調整或不當操作，以免造成切紙機損壞或安全事故發生。同時，如果不確定如何調整，建議尋求專業技術人員的幫助。