石膏排出泵壓力表通常使用千帕（kPa）而不是兆帕（MPa）作為單位。這是因為石膏水泵通常工作于較低的壓力范圍，通常在100 kPa至500 kPa之間，而不是需要更高壓力的應用。因此，使用千帕作為單位更加合適，因為它提供了更精確的讀數，并且更容易與其他壓力測量設備進行比較和轉換。但是，具體使用哪種單位還取決于具體的應用和使用情況。