32制冷劑是一種環保制冷劑，其壓力表不穩定可能有以下幾個原因：

1. 溫度不穩定：32制冷劑的壓力和溫度成正比，如果室溫不穩定，就會導致32制冷劑的壓力表不穩定。

2. 系統故障：32制冷劑的壓力表不穩定也可能是系統出現了故障，例如冷凝器堵塞、蒸發器過載等問題。

3. 壓力表故障：32制冷劑的壓力表自身也可能出現故障，例如指針不靈敏、積水等問題。

4. 管路問題：32制冷劑的管路如果出現泄漏或堵塞，也會導致壓力表不穩定。

為了解決32制冷劑壓力表不穩定的問題，需要對系統進行仔細的檢查和維護，找出問題所在并進行修復。同時，也需要定期對制冷系統進行檢測和維護，以確保其正常運行和穩定性。