如果在空調加制冷劑時，壓力表接上后總是出氣，那么可能是以下幾個原因導致的：

1.接頭未連接好：壓力表與空調連接口未連接好，導致氣體從接頭處泄漏。

2.壓力表損壞：可能壓力表本身存在損壞，導致氣體無法準確地讀取。

3.空調系統存在故障：如果空調系統本身存在故障，例如漏氣、堵塞等問題，那么在加制冷劑時，氣體將無法被充入系統內，從而導致氣體從接頭處泄漏。

如果出現這種情況，建議先檢查連接口是否牢固，如果連接口沒有問題，可以考慮更換壓力表或者檢查空調系統是否存在故障。同時，為了避免加制冷劑時出現問題，建議在操作前先了解相關知識，或者尋求專業人士的幫助。