冷庫進出口壓力表通常是用來測量冷庫內部環境的壓力，以確保溫度和濕度的控制。讀取壓力表的方法如下：

1. 確認壓力表的量程和單位，通常為psi或kPa。

2. 檢查壓力表的指針位置，指針應該指向刻度線上，如果指針偏離刻度線，需要進行調整。

3. 讀取壓力表的數值，數值應該與指針位置相對應，如果不一致，需要進行修理或更換。

4. 記錄壓力表的讀數，以便日后比較。

需要注意的是，讀取壓力表時需要保持良好的眼睛和手部協調能力，確保讀數準確。同時，壓力表也需要定期檢驗和校準，以確保其準確性和可靠性。